Découvrez deux recettes délicieuses et faciles à réaliser : le croque-monsieur façon pizza, un twist savoureux sur un classique, et des lasagnes aux courgettes et saumon, une option raffinée et équilibrée.
🌟 Recette 1 : Croque-Monsieur Façon Pizza
🛒 Ingrédients (pour 4 portions)
- 8 tranches de pain de mie
- 100 g de sauce tomate (maison ou achetée)
- 200 g de jambon blanc (tranché finement)
- 200 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Huile d’olive (optionnelle)
👨🍳 Préparation
- Préparez le pain
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Disposez les tranches de pain de mie sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez la sauce tomate
- Étalez une fine couche de sauce tomate sur chaque tranche à l’aide d’une cuillère.
- Garnissez
- Déposez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain.
- Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
- Saupoudrez d’origan pour une touche méditerranéenne.
- Assemblez
- Recouvrez chaque tranche garnie avec une autre tranche de pain.
- Étalez un peu de sauce tomate sur le dessus, puis ajoutez du parmesan pour gratiner.
- Faites cuire
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et fondant.
- Dégustez
- Servez chaud avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré.
🌟 Recette 2 : Lasagnes aux Courgettes et au Saumon
🛒 Ingrédients (pour 6 portions)
- 3 courgettes moyennes
- 500 g de saumon frais ou fumé
- 200 g de feuilles de lasagnes
- 500 ml de béchamel maison
- 150 g de fromage râpé (gruyère ou mozzarella)
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
👨🍳 Préparation
- Préparez les courgettes
- Lavez et découpez les courgettes en fines rondelles ou lamelles avec une mandoline.
- Faites-les revenir à la poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail haché pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
- Préparez le saumon
- Si vous utilisez du saumon frais, retirez la peau et les arêtes, puis découpez-le en morceaux.
- Pour le saumon fumé, coupez-le simplement en lamelles.
- Montez les lasagnes
- Dans un plat à gratin, versez une fine couche de béchamel.
- Ajoutez une couche de feuilles de lasagnes.
- Recouvrez avec une couche de courgettes, quelques morceaux de saumon, et une autre fine couche de béchamel.
- Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de béchamel et de fromage râpé.
- Faites cuire
- Préchauffez le four à 180°C.
- Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez gratiner pendant 10 minutes supplémentaires.
- Servez
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
- Accompagnez d’une salade croquante pour un repas complet et léger.
Pourquoi Essayer Ces Recettes ?
Ces deux plats sont parfaits pour impressionner vos invités ou simplement pour régaler votre famille sans trop d’efforts. Le croque-monsieur façon pizza combine simplicité et gourmandise, tandis que les lasagnes courgettes-saumon apportent une touche d’élégance à vos repas.
Bon appétit ! 🍕🍴
