Envie d’un pain maison moelleux, parfumé et ultra-simple à préparer ? Ce pain au fromage et à l’ail sans pétrissage est la recette idéale. Parfait en apéritif, en accompagnement ou même pour grignoter, il séduira à coup sûr les amateurs de saveurs gourmandes.
📝 Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique (10 g environ)
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 200 ml de lait
- 100 g de fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou un mélange des deux)
- 3 gousses d’ail, finement émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché (optionnel, pour une touche de fraîcheur)
🍴 Instructions
1. Préparez votre four
Préchauffez le four à 180°C (350°F). Préparez un moule à pain en le graissant légèrement ou en le tapissant de papier cuisson.
2. Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, la levure chimique, le sel et le sucre. Mélangez bien pour répartir uniformément les ingrédients.
3. Ajoutez les ingrédients liquides
Versez le lait, ajoutez l’ail émincé et l’huile d’olive. Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ne vous inquiétez pas si elle est légèrement collante – c’est tout à fait normal !
4. Incorporez le fromage
Ajoutez le fromage râpé à la pâte en mélangeant délicatement. Si vous souhaitez une touche encore plus gourmande, gardez une petite quantité de fromage pour saupoudrer le dessus du pain avant la cuisson.
5. Préparez le moule
Transférez la pâte dans le moule préparé. Lissez la surface avec le dos d’une cuillère. Si vous avez réservé un peu de fromage râpé, saupoudrez-le sur le dessus pour une belle croûte dorée.
6. Faites cuire
Placez le moule au four et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le pain soit bien doré. Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau ou une brochette au centre : elle doit en ressortir propre.
7. Refroidissez et savourez
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 5 à 10 minutes, puis démoulez-le et transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
🌟 Conseils de Service
Ce pain est délicieux lorsqu’il est servi chaud, légèrement tiède, ou même à température ambiante. Il accompagne parfaitement :
- Une soupe ou une salade.
- Des plats de pâtes.
- Une planche de charcuteries et de fromages.
🌿 Astuces pour Personnaliser
- Herbes aromatiques : Ajoutez du romarin, du thym, ou même un mélange d’herbes italiennes pour une explosion de saveurs.
- Épices : Une pincée de piment ou de paprika fumé peut apporter un peu de piquant.
- Variez les fromages : Essayez avec du parmesan, du gouda ou un fromage bleu pour des saveurs différentes.
Bon appétit !
Avec cette recette simple et savoureuse, vous obtiendrez un pain gourmand sans avoir à pétrir. Une fois que vous l’aurez essayé, il deviendra un incontournable de vos repas. Profitez-en ! 😊
